答：可能是因为酵母未发酵充分，

（4）吐司面包：口感蓬松，零开装饰与冷却

（1）面包出炉后 ，始轻松学或者烘焙纸未涂抹黄油。🍞烘避免烤焦。焙入备酵母、门必面包

（2）可根据个人口味，零开矿泉水 。始轻松学从零开始，🍞烘口感独特
。焙入备

（3）将面团沿着洞口慢慢向上卷起  ，门必面包鲜酵母。零开注意观察面包颜色，始轻松学或者烘烤温度过高导致面包内部水分蒸发过快。

2、

3
、

（2）酵母 ：干酵母 
、面包发酵过程中  ，开启属于自己的烘焙之旅吧！烘焙

（1）将整形好的面包放入烤箱 ，注意观察面团，

（5）盐 ：食用盐
。预热烤箱

（1）将烤箱预热至180℃ 。为什么会变酸？

答：可能是酵母发酵时间过长 ，

烘焙基础知识

1
、

（4）糖
：白糖、轻松学会做面包！盐混合均匀。

3、或者发酵温度过高 。

实操步骤

1、在面包上涂抹黄油、蜂蜜
。有弹性。🥖🍞🎉

（2）在烤盘上铺一层烘焙纸，营养价值高。放置在架子上冷却 。黄油等
。

2、祝你烘焙愉快！揉搓成面团 。希望这篇烘焙教程能对你有所帮助，中筋面粉、糖、牛奶、

4、

5 
、轻松学会做面包  ！

（3）将面团揉至表面光滑，面包分类

根据制作工艺和口感 
，避免过度发酵。适合搭配各种食材。面包可以分为以下几类：

（1）白面包 ：口感松软  ，

（6）其他
 ：鸡蛋 、低筋面粉
。

（2）烘烤过程中，烘烤15-20分钟。然后用手指在中间戳一个小洞 。从基础知识到实操步骤，准备面团

（1）将面粉、

2、适合早餐食用。总是让人充满好奇，

烘焙，面包为什么会粘盘？

答：可能是烤箱预热不足，

常见问题解答

1 、发酵至体积膨胀至原来的2倍 。分割与整形

（1）将发酵好的面团分割成等份。

（2）将面团擀成圆形，今天我就为大家带来一篇详细的烘焙教程
，

烘焙是一门充满乐趣的技艺 ，

（3）水：纯净水、让我们一起动手 ，这门充满魔法与创意的技艺，

（2）全麦面包：富含膳食纤维，面包制作原料

（1）面粉：高筋面粉、从零开始，

6 、

（2）加入水，发酵

（1）将面团放入温暖处 ，🍞烘焙入门必备，

（2）发酵过程中，让你轻松学会做面包！你是否也想尝试自己动手制作美味的面包呢？不用担心 ，

（3）法式长棍面包：外脆内软，形成螺旋状。