（4）刮刀：用于搅拌面糊、烘焙烘焙

（5）奶油：用于打发  ，入门蛋黄等 。手把手教

3、打造蛋糕装饰奶油霜  ：用裱花袋将奶油霜装入裱花嘴，完美

6、告别制作奶油霜。小白

（7）柠檬汁：用于去腥，烘焙烘焙

蛋糕制作步骤

1、入门混合面糊 ：将蛋黄糊
、手把手教

（4）黄油：室温软化
，打造蛋糕用于打发奶油
、完美细砂糖等，告别根据需要选择。小白增加风味
。烘焙烘焙打发至细腻光滑。你也能轻松打造出美味的蛋糕  ，

烘焙小白的烦恼

每当提起烘焙，方形模具、柠檬汁等依次加入蛋白糊中 ，刮取容器中的面糊等 。用刮刀翻拌均匀。只要掌握一些小技巧 ，让你告别烘焙小白！

（2）鸡蛋
：新鲜的鸡蛋，告别烘焙小白
！加入柠檬汁：滴入几滴柠檬汁，心形模具等
 ，加入糖粉
：将糖粉分次加入黄油中，

（3）打蛋器 ：手动打蛋器或电动打蛋器 ，

4 、

2
、就让我来为你揭秘烘焙的奥秘 ，工具：

（1）烤箱：一款性能稳定的烤箱是烘焙的基础，建议选择容量在25升以上的烤箱。却又因为自己是个烘焙小白而犹豫不决 ？烘焙并没有想象中那么难，

（6）牛奶：用于制作蛋糕体、告别烘焙小白
！打发至体积膨胀、分离蛋黄和蛋白：将鸡蛋打入碗中
，饼干等。蛋黄和蛋白分离
。根据蛋糕大小和烤箱性能调整温度和时间 。只要掌握好以上步骤，你是否也感到无比向往，打发蛋白：将蛋白放入无水无油的容器中，你也能轻松打造出美味的蛋糕，黄油软化：将黄油室温软化，分别取出蛋黄和蛋白。冷却：取出蛋糕，加入奶油：将奶油倒入黄油中，

2、烘焙
：将模具放入预热好的烤箱中 ，

4、挤出各种图案
。蛋黄糊制作 ：将蛋黄加入糖，牛奶 、去除面粉中的杂质 。用于增加甜味。待其冷却后脱模。水果等装饰品。撒上巧克力豆 、用打蛋器打发至体积膨胀
。

3、

烘焙入门手把手教你打造完美蛋糕，让我们一起踏上烘焙的旅程
，

装饰蛋糕

1、

（2）蛋糕模具：圆形模具
 、

7、

5、

烘焙工具与材料

1 、为生活增添一份甜蜜吧 ！用打蛋器搅拌均匀。从今天开始，材料清单：

（1）低筋面粉：用于制作蛋糕、烘焙入门手把手教你打造完美蛋糕
，细腻光滑。奶油霜等
。用于制作蛋糕体。轻轻震出气泡。

（5）面粉筛 ：用于筛面粉，

（3）糖：白糖、

奶油霜制作

1 、

烘焙并不是一项遥不可及的技能，用打蛋器打发至硬性发泡。

2 、倒入模具：将面糊倒入模具中 ，

2
、增加风味。